바비큐 코스

바비큐 코스

빈손으로 와서 즐길 수 있는 오리지널 바비큐! 오키나와산 최고급 A5등급 소고기로 바비큐?! 빈손으로 와서 즐길 수 있는 오리지널 바비큐!

URUMA DOME에서는 여러가지 코스를 착한 가격대에 제공해 드리고 있습니다!
NO MSG! 현 지역 근처의 재료를 사용해 만든 바비큐 소스와 하마히가시산 천일염을 사용합니다. 고기는 오키나와 산 와규 및 오키나와 특산물 얀바루시마돼지 아구부타, 오키나와 산 제철 채소를 엄선하여 사용. 고급스러운 느낌의 바비큐를 원하시는 분들도 만족하실 수 있는 국산 최고급 A5등급 고기도 준비되어 있습니다. 저희는 냉동고기를 사용하지 않으며, 바로 바로 자른 고기만을 고집해 항상 신선한 재료를 제공해 드립니다.
간단! 몸만 와서 즐기는 바비큐!
재료, 음식, 필요한 조리기구 등 모두 준비되어 있어 말그대로 몸만 오셔도 괜찮습니다. 귀찮았던 준비과정 및 정리도 직원에게 맡겨 주세요! 여러분은 굽고 먹고 마시는 즐거운 시간을 보내시기만 하면 OK! 각 코스는 2분부터 예약받고 있으며, 각 코스를 주문하시는 분은 준비되어 있는 재료 이외에도 원하시는 재료를 자유롭게 가지고 오실 수 있습니다.
바비큐 이용만도 OK!
현지 분들(우치나)이나 숙박 손님 이외에도 이용하실 수 있는 바비큐 코스가 준비되어 있습니다. 재료를 가지고 오시는 경우에는 장소 사용료를 받고 있으며, 바비큐 준비 및 정리는 직원에게 맡겨 주시기 바랍니다. 샤워 및 휴식이 가능한 데이유즈 서비스도 있으니 필요하신 분들은 문의해 주시기 바랍니다.

바비큐 소스도 오키나와 산?! URUMA DOME만의 바비큐! 바비큐 소스도 오키나와 산?! URUMA DOME만의 바비큐!

눈 앞에 펼쳐진 츄라우미. 아름다운 자연환경에 둘러쌓인 URUMA DOME에서 바비큐를 시작했습니다!

오키나와에서는 수입산 냉동고기로 바비큐를 하는 게 일반적이지만, 만약에 내가 손님이라면 어떤 바비큐를 하고 싶을지 생각한 결과 하나의 답에 도달했습니다.

지극히 당연할지도 모르지만, 맛있는 현지 음식을 먹고 싶다는 단순한 답이었습니다. 그 지방에서 수확한 재료를 사용하는 컨셉을 잡아 고기, 채소, 소스, 소금 하나하나 신중히 선택! 다양한 코스를 준비하였습니다. 또한, 최고급 고기를 드시고 싶으신 분들을 위해 미야자키 규, 가고시마 흑소, 쿠마모토 와오 등 A5등급만을 사용한 메뉴도 준비되어 있습니다.

여러분께는 바비큐에만 집중하실 수 있도록 준비 및 뒷정리 같은 귀찮은 일은 저희 직원이 도와 드리고 있습니다. 결코 저렴한 가격은 아니지만, 전문점 급의 고기를 드시고 싶은 분들을 위한 코스가 준비되어 있습니다.

냉동하지 않고 바로 바로 자른 신선한 와규와 오키나와 산 돼지, 현지에서 채취한 무농약 채소 등 모쪼록 맛있게 드셔 주셨으면 하는 마음입니다. 또한, 숙박하시는 분들 이외에 오키나와 현지분들도 이용해 주셨으면 하여 「바비큐 코스」「자유 코스」가 준비되어 있습니다.

부담없이 예약 페이지에서 주문해 주시기 바랍니다. URUMA DOME에서 맛보실 수 있는 각 지방의 특선 와규도 참조해 주시면 감사드리겠습니다.

URUMA DOME에서 준비한 와규 6선

오키나와산 와규 야마시로규 (*「규」는 일본어로 소고기를 뜻합니다.)
오키나와산 와규 야마시로규
우루마 시에 있는 아마시로 축산농가에서 기르고 있는 브랜드 소입니다. 부드러운 육질이 특징인 이 소는 먹이 종류와 주는 순서도 독특하여 눈꽃같은 마블링이 생긴다고 합니다.
아야하시 규
우루마시내의 지명인 「아야하시」규는 출산경험이 있는 소를 다시 살찌운 뒤 정육한 소고기 입니다. 출산경험이 있을 수록 고기에 깊은 향이 생기는 것에 착안하여 독자적인 생산 관리를 통해 사육되고 있습니다.
모토부 규
오키나와현 쿠니가미군 모토부쵸에서 생산되고 있는 모토부 규는「농림수산대신상 최우수상」을 받은 브랜드 소고기입니다. 이 소들은 오리지널 발효 사료를 먹여서 섬유질이 풍부하며, 부드러운 육질이 특징입니다 .
A5등급 국산 와규
미야자키 규
미야자키현에 흑털 와규종이며 육질 등급이 4등급 및 5등급에 등급된 두 종류만을 가리켜 말하는 소고기입니다. 또한, 5년에 한 번 개최되는 「전국 와규 능력공진회」에서는 3대회연속으로 내각총리대신상을 수상하였습니다.
가고시마 흑소
가고시마 흑소는 번식할 수 있는 암소의 생산이 일본에서 제일 많은 가고시마현 산으로 항상 개량되고 있는 품종입니다. 근년에는 해외거래도 많아져 「KAGOSHIMA WAGYU」라는 이름으로 수출되고 있습니다.
와오
구마모토 흑털 와규 「와오」는 엄선된 사료만을 먹여 기른 28개월 이상 자란 소입니다. 12단계 중 6단계 이상의 마블링을 갖고 있는 소만이 와오로 거듭날 수 있으며, 맛 좋은 고기의 향이 특징인 소고기입니다.

평소에는 들어 보지 못한 종류의 와규들도 있을거라 생각됩니다.

바비큐는 고기 종류 말고도 제철 채소, 면 등이 세트로 준비되어 있으니 원하시는 코스를 예약 사이트에서 주문해 주시기 바랍니다. 예약은 2분 이상부터 받고 있으며, 많은 분께서 이용하실 경우에는 여러 코스를 같이 예약하여 더욱 다양한 바비큐 코스를 즐겨 보실 수 있습니다.

이 밖에도 무제한 음료도 준비되어 있습니다. 말씀해 주시면 바비큐 당일에도 이용하실 수 있지만, 예약 사이트에서 사전에 예약하면 더욱 저렴하게 이용하실 수 있습니다.

고기와 채소의 종류 등은 계절에 따라 바뀔 수 있습니다. 원하시는 고기 혹은 동급 고기를 준비하기 어려울 시에는 다른 코스로 변경을(차액을 환불or같은 가격 코스) 부탁드리는 경우가 있습니다. 해당 경우에는 저희 측에서 연락을 드리오니 양해해 주시기 바랍니다.

바비큐 코스 바비큐 코스

  • 오키나와현 산 소 안심 바비큐 코스
    오키나와현 산 소 안심 바비큐 코스

    아야하시 규 안심부분과 얀바루 아구부타, 오키나와에서 채취한 제철 채소, 면으로 구성된 코스입니다.

  • 오키나와현 산 와규 채끝등심 바비큐 코스
    오키나와현 산 와규 채끝등심 바비큐 코스

    아야하시 규 채끝살 100g, 얀바루 아구부타80g, 오키나와에서 채취한 제철 채소, 면으로 구성된 코스입니다.

  • 프레미엄 A5등급 순살 소고기& 얀바루 아구부타 코스
    프레미엄 A5등급 순살 소고기& 얀바루 아구부타 코스

    A5등급 순살 미야자키 규(70g or 50g중에 선택해 주시기 바랍니다.)얀바루 아구부타에 더해 오오키나와에서 채취한 제철 채소, 면으로 구성된 코스입니다.

  • 프레미엄 A5등급 부채살 바비큐 코스
    프레미엄 A5등급 부채살 바비큐 코스

    미야자키 규 등 A5등급 부채살과 얀바루 아구부타(80g or 30g중에 선택해 주시기 바랍니다.)에 더해 오오키나와에서 채취한 제철 채소, 면으로 구성된 코스입니다.

  • 프레미엄 A5등급 채끝등심 바비큐 코스
    프레미엄 A5등급 채끝등심 바비큐 코스

    미야자키 규 등 A5등급의 구이용 채끝등심 80g과 얀바루 아구부타 80g에 더해 오오키나와에서 채취한 제철 채소, 면으로 구성된 코스입니다.

  • 자유 코스
    자유 코스

    바비큐 테이블 및 바비큐 그릴 등을 렌탈하실 수 있는 코스입니다. 식재료 및 음료를 가져 오시면 셋팅과 정리는 호텔측에서 도와드리고 있습니다.

  • 바비큐 통신 서포트 세트(휴대용 Wi-Fi등) 코스
    바비큐 통신 서포트 세트(휴대용 Wi-Fi등) 코스

    바비큐 하는 도중 밖에서 인터넷 회선을 이용하실 수 있도록 객실에 비치되어 있는 휴대용 Wi-Fi, USB급속 충전기 등을 렌탈하실 수 있는 코스입니다.

  • 데이 유즈 코스
    데이 유즈 코스

    바비큐만을 이용하시는 분들께서도 객실을 이용하실 수 있는코스입니다. 실내에서 휴식, 가면, 샤워 등 자유롭게 활용해 주시기 바랍니다.

바비큐 예약은 본 페이지에서 해 주시기 바랍니다.

<주문전 주의 사항 >
・바비큐만 이용하시는 경우에는 「〈숙박자이외〉바비큐 장소 이용료」를 반드시 구매해 주시기 바랍니다.
・각 코스는 1명 이용 가격으로 표기되어있지만, 주문은 2분이상부터 받고 있습니다.
・취소는 예약일 3일 전까지 연락을 주시기 바랍니다.
・자녀 분이 있으신 분들은 자유 지참 및 주문하신 메뉴를 같이 이용해 주시기 바랍니다.
・음료 지참은 무료입니다.(현장 주문시에는 요금 별도 부가)
・주차장은 1대당 500엔입니다.(숙박 이용 손님은 무료)
・날씨 등은 고객님께서 미리 확인해 주시기 바랍니다.